Comment cuire des saucisses congelées

Si vous avez oublié de dégeler de la saucisse congelée à temps pour faire un rythme de petit déjeuner ou faire un bon repas, vos options dépendent principalement de la marque de saucisse que vous cuisinez. Certains fabricants précisent que la saucisse doit être décongelée avant de cuisiner, tandis que d’autres marques peuvent aller directement du congélateur à la casserole. Les temps de cuisson pour les liaisons de saucisses ou les galettes varient en fonction de la méthode de cuisson, mais le point de base est de s’assurer que les saucisses non cuites atteignent une température interne sûre de 165 degrés Fahrenheit et que vous chauffez les saucisses préchauffées complètement.

Retirez la saucisse du congélateur. Lisez l’étiquette pour confirmer que le produit peut être cuit sans décongélation.

Préchauffer une poêle sur le poêle à feu moyen ou préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit.

Réglez les saucisses congelées dans la poêle ou dans une poêle peu profonde que vous mettez dans le four.

Tourner les saucisses au moins une fois dans la poêle ou la poêle pour qu’elles soient uniformément cuites.

Percez une saucisse avec un thermomètre à viande lorsque les saucisses cuisinent pendant la durée minimale recommandée. Les saucisses congelées prennent au moins 12 minutes lorsqu’elles sont soignées dans une poêle moyenne ou au moins 10 minutes lorsqu’elles sont cuites au four.

Retirez la saucisse de la source de chaleur une fois qu’elle enregistre une température interne de 165 degrés Fahrenheit et n’est plus rose au centre.

Glacé et non cuit

Glacé et Pré-cuit

Décongelé et non cuit

Décongelé et pré-cuit

Retirez la saucisse du congélateur. Lisez l’étiquette pour confirmer que le produit peut être cuit sans décongélation.

Mettre les saucisses congelées dans une poêle antiadhésive avec le brûleur tourné à moyen.

Cuire les saucisses environ 10 minutes, en les tournant dans la poêle pour assurer un brunissage et un chauffage.

Retirez les saucisses de la chaleur après 10 minutes ou lorsque la saucisse d’essai se sent au chaud.

Réglez le paquet de saucisses sur un plat et le décongeler dans le réfrigérateur pendant la nuit.

Préchauffer une poêle à feu moyen ou préchauffer le four à 350 F.

Réglez les saucisses décongelées dans la poêle ou dans un poêle peu profond, mettez la casserole dans le four.

Cuire les saucisses dans la poêle ou au four pendant au moins 12 minutes.

Percez une saucisse avec un thermomètre à viande lorsque les saucisses cuisinent pendant la durée minimale recommandée.

Retirez la saucisse de la source de chaleur si elle enregistre une température interne de 165 F et n’est plus rose au centre.

Réglez le paquet de saucisses sur un plat et le décongeler dans le réfrigérateur pendant la nuit.

Préchauffer une poêle à feu moyen.

Réglez les saucisses dans la casserole et recouvrez-la avec le couvercle de la poêle pour préserver l’humidité.

Faire cuire les saucisses dans la poêle couverte pendant au moins 8 minutes, enlever le couvercle une ou deux fois pour faire sauter les saucisses.

Retirez la casserole de la chaleur lorsqu’une saucisse d’essai se sent chauffée au centre.