La maladie de la vésicule biliaire et le régime d’élimination

La maladie de la vésicule biliaire est causée par certains mécanismes bien connus, tels que la formation de pierres biliaires et les infections bactériennes. Invariablement, la vésicule biliaire devient enflammée et douloureuse, surtout quand elle est forcée de sécréter la bile pour le métabolisme des graisses, c’est pourquoi les repas gras précipitent souvent une «attaque» d’une vésicule biliaire. Un médecin à la fin des années 1960 a établi que les symptômes de la vésicule biliaire peuvent également être causés par des allergies alimentaires, Et il a recommandé un régime d’élimination pour déterminer quels aliments. Après avoir déterminé les allergies alimentaires, les symptômes de son patient ont disparu et beaucoup ont pu éviter les chirurgies de la vésicule biliaire. Consultez votre médecin si vous ressentez des douleurs abdominales après les repas.

À propos de la maladie de la vésicule biliaire

Votre vésicule biliaire est censé recueillir la bile de votre foie, le concentrer et l’entreposer, puis le sécréter dans votre intestin grêle pour commencer le processus de métabolisme des graisses. La maladie du foie, le déséquilibre du cholestérol, les perturbations hormonales et d’autres facteurs peuvent conduire à la formation de calculs biliaires, qui sont des précipités cristallins composés de cholestérol, de sels biliaires, de bilirubes et de calcium. La plupart des calculs biliaires sont minuscules et asymptomatiques, mais certains peuvent pousser et bloquer les voies biliaires. En outre, les infections bactériennes et virales de votre sang, de l’estomac et du foie peuvent entraîner une infection à la vésicule biliaire. Indépendamment du mécanisme, la maladie de la vésicule biliaire implique une inflammation et une douleur intense, appelée cholécystite.

Symptômes de la cholécystite

La cholécystite ne comporte généralement pas de symptômes constants. Au lieu de cela, les attaques de la vésicule biliaire sont précipitées après avoir mangé des repas, généralement à partir d’aliments gras, et souvent pendant la soirée. Les attaques de la vésicule biliaire impliquent des douleurs abdominales supérieures supérieures, des nausées, des vomissements, une perte d’appétit, des ballonnements et des diarrhées. Selon les «Principes de médecine interne de Harrison», près de 500 000 chirurgies d’élimination de la vésicule biliaire sont effectuées chaque année aux États-Unis, ce qui élimine la plupart des symptômes pour la plupart des gens, mais jusqu’à 15% souffrent encore de symptômes graves même sans vésicule biliaire, ce qui est une énigme Appelé syndrome post cholescystectomy. En outre, l’élimination d’un organe si important pour une digestion saine pose des conséquences sérieuses à long terme, même si la chirurgie offre un soulagement à court terme.

Cholecystite et alergies alimentaires

Bien que les calculs biliaires et les infections bactériennes causent des symptômes et peuvent nécessiter une intervention chirurgicale à l’occasion, le Dr James Breneman a découvert en 1968 qu’une proportion importante de symptômes de la vésicule biliaire sont causés par des allergies alimentaires. Le Dr Breneman, qui a été président de ce qu’on appelle maintenant l’American College of Allergy and Immunology, a remarqué que même les personnes qui avaient retiré leurs vesbasses avaient des symptômes intenses après avoir mangé certains aliments. Selon son livre “Basics of Food Alergie”, il a étudié 69 cas et a constaté que tous étaient allergiques à certains aliments et, une fois identifiés, tous leurs patients étaient sans symptômes en quelques jours ou quelques semaines. Il a noté que les œufs, le porc, les oignons, le poulet, la dinde, le lait, le café et les oranges étaient les aliments les plus allergènes qui provoquaient des réactions inflammatoires dans la vésicule biliaire.

À propos du régime d’élimination

Le Dr Breneman a utilisé un régime d’élimination pour déterminer les aliments allergéniques, qui consiste à identifier les aliments qui causent des effets indésirables par la méthode d’essai et d’erreur pour les éliminer et les réintroduire après quelques semaines et en notant les changements dans la symptomatologie. Par exemple, si des oeufs sont soupçonnés de vous causer des problèmes, vous les retirerez de votre alimentation pendant deux à quatre semaines et remarquez si vos symptômes se résolvent. Si elles le font, vous réintroduirez des oeufs à votre alimentation et notez tout changement défavorable. Les aliments allergènes déterminés par les régimes d’élimination peuvent également être confirmés par des tests cutanés allergiques. Le Dr Breneman a également remarqué que les métabolites et les toxines provenant des médicaments peuvent causer des symptômes de la vésicule biliaire, pas seulement des aliments.